Finca Sobreño Rosado
Vinificación
Despalillado y macerado durante 5 horas. Posteriormente se fermentó a una temperatura de 18ºC.
El compañero perfecto cuando te apetece algo más fresco, sin perder complejidad. Largo, fresco, dinámico, persistente.
Envejecimiento
Este vino fue envejecido durante 3 meses en barricas de roble americano sobre lías.
Nota de Cata
Color: Piel de cebolla, limpio y brillante.
Nariz: Intensidad media-alta, predominando frutas de hueso como albaricoque, melón con frutas rojas, como la cereza y esencia de flores de rosa y jazmín. Fondo tostado, fresco y agradable aportado por su paso por barrica.
Boca: Sabroso en boca, con aromas de frutas maduras. Largo, fresco, dinámico y persistente con muchos aromas retronasales. Equilibrado en acidez y alcohol.
Maridaje: Ideal para aperitivos, platos fríos, arroces, fideuá, tartar, sardinas y quesos cremosos.
Premios
- España-Medalla Oro Vinespaña, 2024
- Francia-Gran Medalla de Oro Vinalies, 2024
- España - 90/100 puntos Guía Gourmets, 2024
- España - Medalla Oro Premios Baco,2023
- España-Gran Medalla Oro Concurso Nacional Bacchus, 2023
- Hong Kong - 90 puntos James Suckling,2023
- Francia-Medalla Oro Challenge Internacional Du Vin, 2023
- Belgica-Medalla Oro Concurso Mundial de Bruselas Sesion Rosados, 2023
- Francia-Medalla Gran Oro Vinalies, 2023
- Alemania - Medalla Oro Mundus Vini Spring Tasting, 2023