Quiénes somos Bodegas Sobreño
Un proyecto familiar fundado en 1998 por Roberto San Ildefonso quien con trabajo, esmero y dedicación ha sabido formar un equipo de profesionales, al que en los últimos años se ha unido su hija Paloma, que han aunado conocimiento y pasión para atrapar la esencia del viñedo y el terroir de Toro.
Cuidamos la elaboración desde el principio, desde el campo, mimando y respetando nuestro entorno para que nuestras viñas nos regalen sus mejores frutos y logremos así vinos honestos, sutiles, elegantes.
Tenemos 80 Ha de viñedo en propiedad, y más de la mitad están certificados en Agricultura ecológica. Llevamos a cabo una viticultura sostenible, cuidando nuestros suelos y manteniéndolos vivos. Trabajamos aplicando conocimientos tradicionales conjugados con el espíritu innovador que llevamos dentro.
