Bodegas Sobreño comienza la vendimia D.O. Toro tras un año “muy beneficioso para las viñas”
La recogida se ha iniciado con una uva en óptimas condiciones en la zona de la terraza y continuará de forma escalonada a lo largo de los próximos 15 días.
Toro (Zamora), 12 de septiembre de 2024
Bodegas Sobreño ha comenzado este lunes 9 de septiembre una nueva vendimia en la D.O.Toro con el mismo objetivo que lleva cumpliendo desde su nacimiento en 1999, “recoger con cuidado y esmero las uvas para dar lugar a vinos que el consumidor valora y aprecia”, explican desde la bodega.
La recogida se ha iniciado en los viñedos que se encuentran en la terraza del cuaternario, “por ser estas las primeras en madurar”, detallan. Según explica el equipo de sumilleres de la bodega de Toro, “este año agroclimático ha sido muy beneficioso para las viñas, porque a pesar de haber tenido una primavera fría, con heladas y lluvias, nuestros viñedos han superado todas las adversidades han brotado con fuerza y equilibrio, dando unas uvas con buen pH y acidez”. Se espera que las labores de recolección se prolonguen de manera escalonada a lo largo de 15 días.
En sus más de 25 años de trayectoria, Bodegas Sobreño se ha convertido en una de las más veteranas de la denominación, y es ya en un referente del buen hacer dentro del mundo del vino con numerosos reconocimientos nacionales e internacionales que avalan la calidad de sus vinos. “Desde Bodegas Sobreño queremos agradecer a nuestros consumidores y distribuidores que durante estos 25 años han confiado en nosotros y decirles que la calidad es nuestro referente en todo el proceso desde el viñedo a la mesa”, reconocen.
Durante toda su trayectoria, la máxima de Bodegas Sobreño ha sido elaborar la Tinta de Toro con respeto y conciencia en el medio ambiente. En la actualidad Sobreño cuenta con 80 hectáreas de viñedo propio, de las cuales más de la mitad tienen más de 30 años de antigüedad, y más de una cuarta parte se dedica al cultivo ecológico.
El resultado es una amplia gama de vinos elegantes, honestos y muy equilibrados: Finca Sobreño Rosado, Finca Sobreño Roble, Finca Sobreño Crianza, Finca Sobreño Ecológico, Finca Sobreño Selección Especial y Finca Sobreño Ildefonso.
