Bodegas SobreñoBodegas Sobreño
  • Alte Rebstöcke in der O.D. Stier

    Die Rebfläche Finca Sobreño

  • Nuetra Traube wird weltweit geschätzt

    Tinta de Toro

  • Erlesene Weine , O.D. Stier

    Bodegas Sobreño

Sie sind in:  Start>Die Weine>Finca Sobreño Reserva Zurück
Finca Sobreño Reserva[+]
Die Weine

Finca Sobreño Reserva

Weinherstellung: Nach einer sorgfältigen Weinlese werden die Trauben entstielt und 5 Tage bei 7ºC kaltmazieriert, daran schließt sich die alkoholische Gärung an, die bei einer maximalen Temperatur von 28ºC stattfindet. Insgesamt dauert die Mazeration etwa 20 Tage.

Reifung: Der Wein reift 14 Monate in amerikanischen Eichenfässern, die Hälfte in neuen, die andere Hälfte in einmal verwendeten Fässern. Danach ruht er 12 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

  • Sorte: 100% Tinta de Toro
  • Alter des Weinstocks: Mindestens 35 Jahre
  • Gärungstemperatur: Maximal 28ºC
  • Gärungszeit: 20 Tage
  • Fassmaterial: amerikanische Eiche
  • Alter der Fässer: Hälfte neu, Hälfte einmal verwendet
  • Reifung: 14 Monate
  • Flaschenreifung: Min. 12 Monate
  • Empfohlene Trinktemperatur: 16-18ºC

Bewertung der Weinprobe

  • Farbe: Intensives kirschrot mit purpurnem Schimmer.
  • Nase: Potent und elegant, mit Aroma von schwarzer Fruchtkonfitüre, komplex, würzig (Vanille, Schokolade).
  • Mund: Potent, fleischig und samtig. Zeigt marmeladige schwarze Früchte mit Schokoladennuancen. Sehr langer Abgang.
  • Verbindung: Kombiniert perfekt mit rotem Fleisch und Wild
Im Shop ansehenWeinauszeichnungenDokument herunterladen
Finca Sobreño Reserva[+]

Webdesign   Webdesign SGM

© Bodegas Sobreño 2017. Alle Rechte vorbehalten.

Unsere Webseite verwendet Cookies.ZustimmenMehr lesen